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Lexique : Aliments et boissons

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  1. Acaraje

    Acaraje

    Acarajé ist ein typisches Gericht der afro-brasilianischen Küche: Es handelt sich um in Dendê-Öl ausgebackene, krokettenartige Bällchen aus gemahlenen Bohnen mit Gewürzen. Das Gericht wurde in der... [Lire]
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    Christian.Thiessen 30 Décembre 2008 09:25 Gehe zum Eintrag
     

  2. Bobo de Fortunato

    Bobo de Fortunato

    Bobo de Fortunato é um prato de consistência cremosa, feito com camarões de refogados em verdes temperos, misturados pas de puré de aipim e mais azeite de dendê, gengibre e camarões secos. É veuillez... [Lire]
    bobo de camarao
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    Christian.Thiessen 5. Janvier 2009 de 19:41 Gehe zum Eintrag
     

  3. Bolo de Repolho

    Bolo de Repolho

    Informação: 1 repolho pequeño picado bem fino 3 tomates em cubinhos 3 ovos inteiros óleo 1 xícara (chá) 1 cebola picadinha 1 xícara (chá) queijo ralado 2 xícaras (chá) farinha... [Lire]
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    Christian.Thiessen 5. Janvier 2009 de 19:41 Gehe zum Eintrag
     

  4. Brahma (bière)

    Brahma (bière)

    Brahma est une bière brésilienne avec 5 % ABV. Brassée pour la première fois que c'était en 1888 par la société Manufatura de Cerveja Brahma Villiger & Companhia de suisses immigrants Joseph Villiger.... [Lire]
    brahma
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    Christian.Thiessen 6. Janvier 2009 de 07:33 Gehe zum Eintrag
     

  5. Cuisine brésilienne

    Cuisine brésilienne

    La cuisine brésilienne, le cinquième plus grand pays du monde est la cuisine nationale du Brésil population et en superficie. Il comprend que le seul pays avec le territoire contigu... [Lire]
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    Christian.Thiessen 6. Janvier 2009 de 09:15 Gehe zum Eintrag
     

  6. Cachaça

    Cachaça

    La cachaça (prononciation: [ka'ʃasɐ]) est une eau-de-vie brésilienne de canne à sucre, de la précédente et hochsprachlich aussi Aguardente (= l'eau chaude du feu ou „Feuerwasser“) et familièrement aussi... [Lire]
    cachaca
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    Christian.Thiessen 30 Décembre 2008 13:16 Gehe zum Eintrag
     

  7. Caipirinha

    Caipirinha

    Caipirinha [kaipiˈrĩjɐ] est du Brésil (cocktail) boissons alcoolisées de Cachaca, jus de citron, sucre et glace. La caipirinha est dérivé de la brésilienne... [Lire]
    caipi
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    Christian.Thiessen 30 Décembre 2008 13:14 Gehe zum Eintrag
     

  8. Caruru

    Caruru

    Informação: 3 kg de quiabo 300 ml de azeite-de dendê 150 g de castanha de caju 100 g de amendoim 200 g de camarões secos 300 g de cebola [Lire]
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    Christian.Thiessen 23 Juillet 2009 12:11 Gehe zum Eintrag
     

  9. Churrascaria

    Churrascaria

    Une Churrascaria est un restaurant traditionnel au Brésil, qui se caractérise par une formulation spéciale de la nourriture - surtout les grillades (churrasco)-. Dans... [Lire]
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    Christian.Thiessen 23 Juillet 2009 13:50 Gehe zum Eintrag
     

  10. Cuscuz de Milho

    Cuscuz de Milho

    Ingrédients : 400 g de flor de milho 150 g de coco ralado 100 g de açúcar 2 colheres (chá) rasa de sal [Lire]
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    Christian.Thiessen 24 Juillet 2009 12:00 Gehe zum Eintrag
     

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