Reklam
Vatapá bir afro ise Brezilya Mahkemesi; Özellikle karakteristik Bahia ve çevresi için şehir Salvador da öyle.
Vatapá, balık, Nusskernen, kurumuş karides, ekmek köfte kadar Dende yağı, Hindistan cevizi sütü ve baharat (kişniş, maydanoz, zencefil ve diğerleri) yapılan bir püresi olduğunu. Lüks üretim nedeniyle, günlük hiçbir mahkeme olmakla birlikte, Bahia genellikle Acarajé ve çeşitli Moquecas sunulmaktadır.
Afro-Brezilya kültürü için önemini de şarkıcı gal Costa bu mahkeme bir şarkı (Vatapa, lp/CD "Gal canta Caymmi") adanmış sunmasından belirgindir; Jorge Amados kitaplar, Dona Flor ve onun iki Ehemaenner ilgili bu yemeğin bulunur.
